Biebelnheimer Pilgerstein Pinot Noir – trocken (2019)

Beschrijving

Het gerenommeerde Duitse wijnblad Falstaff geeft deze wijn 90 punten (!) en de volgende omschrijving waar wij het helemaal mee eens zijn:

“De Pinot is nog een beetje gereserveerd in de neus, maar kruidige aroma’s van gemalen koriander en een diep kersenfruit evenals een licht aardse toon zijn al duidelijk. In de mond heeft het echter veel kracht en een uitgesproken zuurgraad. Je moet het even wegleggen zodat het volle aroma zich kan ontvouwen.”